飲肆居WhiskyKnight

《歲除》

昨晚的夜幕，搭襯昏黃的街燈，將夜裡的靜謐，上了老調的色彩，如同1997的Càrn Mòr, Ben Nevis，雪莉將Ben Nevis的老皮革，老木窖、塵封的味道襯出些雅痞風格，也將色澤染上一層深色的優雅氣質，同時散發著濃郁的糖漬櫻桃，葡萄與蔓越莓果乾的甜美香氣。

今年忙到除夕的前一天下午，總算是將南台灣倆電廠的大修前置事宜告個段落。

戊戌年冬月，余差使杭州。
適九，大雪二日，特往西湖看雪。

即日，湖畔行逕雪厚，覆草木而未化，斷橋、白堤來往行遊絡繹不絕。

《期待的秋節》

昨晚，月亮才從厚厚的雲被子裡被我發現，還好天公作美，給了中秋節一個好天氣，雖然今天開始有一陣沒一陣的下著雨，但比起前面那個夏天，我還是喜歡晾著涼爽明月的前陽台。

離開南門市場，往南面的杭州南路口方向走去，在寧波東街左彎一定會看到個矗立在大樓牆面的招牌，"天然臺湘菜館"。

以前念書的時候搭公車經過，總是會搞不太清楚這個招牌怎麼個正確的唸法，一直以為是隨軍來臺的湖南館主，為了討生活必須將家鄉菜與臺菜作結合的臺、湘菜館。

現在知道了，其實店名就叫天然臺的一家湘菜館，館主將家鄉味也隨軍帶到了台灣來，然而那些著名的老菜，剁椒魚，蒸臘味，黃鱔，湘蹄等，坦白說並沒能給我留下多麼難忘的印象，但我卻喜歡那種老式餐館的氛圍。

從愛國東路上的劑院出來，走過小後巷，跨過羅斯福路，一眼便瞧見了歷經百年風華的南門市場。

它原本是台北舊城南外的一處老市集，後經遷移、重整後，成了一大型的綜合傳統市場。

《南界》

Bladnoch 它是蘇格蘭本島現行最南端的蒸餾廠。

依地域劃分來看，從蘇格蘭東邊Aberdeen(亞伯丁)下面一點點的城市Dundee(鄧迪)，往西南方Glasgow(格拉斯哥)附近的Dumbarton(鄧巴頓)拉上虛擬的一直線，就區分了蘇格蘭低地區與高地區。

雖然Bladonach離最近的低地酒廠Auchentoshan仍有100英哩之遙，但無庸置疑的，它就是現存的三家低地區威士忌之一。

很快的，即將結束在上海的差旅，趁返台前特地與一位也在內地的老朋友見了一面，我們約在徐匯區，地鐵常熟站碰頭。

我簡單的吃了一些小吃後，隨意的漫步在淮海中路上，這一路官家宅邸，洋化的建築，矗立兩旁，一整排的梧桐大樹，將本就昏黃的路燈都掩蔽了，好似夜裡的歐洲大街。

水墨江南，餘韵秀美，尤其陰雨天更甚。
雖說當天在鎮子裡已近中午，但略感潮濕的空氣裡，還是稍覺寒凉。

我搭一小舟，沿著河埠，渡過戲台，穿橋過街終抵廊坊，付訖了船資上岸後，前方便是西塘水街，一路往街底走去，就是我今晚下榻的小樓。

低沈的河堤夕陽顯得矯揉造作，隨意的跑上幾K，沒有濕熱的黏膩感，隨著晚風徐來，倒有幾分曉妝初過，綴春光的清涼。

從年前連續的兩場大修以來，沒有多餘的時間運動，體脂肪也悄悄的破了20%，當然我必須承認，有部分是威士忌惹的禍，因為那樣的絕美層次感，豐富的味覺節奏太誘人。

每天30分鐘的下班冷機時間，隨手倒上的GlenDronach，陪我將今，明的工作時程做個預劃。但是我怎麼就是無法專心在明日工作的預劃上~

腦袋後仰在住房裡的單椅上，閉起雙眼，在逐漸失重下，我能漫遊在細密的焦糖布丁，蔓越莓，杏仁等直接的香氣裡，似乎又被輕浮起沉重的身軀，在PX熟成的酒體裡，充滿梅漿果類香甜，圓潤的想像。