從愛國東路上的劑院出來，走過小後巷，跨過羅斯福路，一眼便瞧見了歷經百年風華的南門市場。
它原本是台北舊城南外的一處老市集，後經遷移、重整後，成了一大型的綜合傳統市場。
雖說大市場裡一般零賣，南北雜貨，五金行當等自是不在話下，關於吃的也是應有盡有，除了一般家常的滷味小吃、乾果零食外，還有饒富外省特色的各式甜糕、粽子以及板鴨烤雞的攤子。
但最吸引我目光的，就是掛滿店頭的香腸火腿、魚干臘肉這燻製行頭。
市場裡的路不寬，行遊其間都是醃燻與風乾的醬肉氣味兒；熱情招呼著客人的店家，隨手片了些陳年火腿片兒讓客人嚐鮮，這風味怎麼就是讓我直接聯想到Bunahabhain，還有剛剛那杯Islay Bla Bla，熟悉也似的輕柔泥煤煙霧，清晰的燻甘蔗火腿氣息。
這Islay Bla Bla就是艾雷島一個不具名叭啦叭啦酒廠的意思，是The Whiskyfind結合電影所衍生的FILMNIK系列產品。
關於酒標的設計，Islay Bla Bla以一部60年代為背景的電影，講述了一個英國地下電台在一些人物與DJ運作下，將搖滾樂播放電台Radio Rock ，設置在一艘停泊於北海船隻上的劇情，然而這充滿音樂、酒精、性愛的世外桃源，卻讓英國政府想盡辦法，欲除之而後快的一個大...BlaBla。
當然通常這種偏離常規的團隊、人、事、物，向來都是政府恨不得將之拔除的眼中釘。 雖然電影我沒看過，但從現實的世界來看，大概也都是這麼一回事。
回到劑院裡的那一杯，從入口的花香、檸檬清香調，輕盈的烤奶油堅果，焦糖布丁風味，以及酒標上提及了An Islay Port Askaig Distillery等線索，說明我猜錯了。
Port Askaig其實是Caol Ila酒廠下面一點點的港口，有個同名的Port Askaig系列威士忌，並推出了好幾款產品，但就是來自Caol Ila。
最後Bla Bla在嚼菸的甘澀感中昇華了一鼻子乾淨的煙燻，還有巧克力菸絲餘味，平衡簡單，細柔。
對比上Port Askaig系列的 100 proof尾韻，Bla Bla顯得稍短，且印象中的100 proof在輕柔泥煤的氣息裡，都還有著濃郁的香草奶油，以及化不開的牛奶糖香氣，並蘊藏著力量。
但我來說，評飲沒有好壞、分數的問題，因為除一般普飲以外的裝瓶Whisky，大都是來自各人的品飲感受立場與當下的口感。
更何況世事無絕對，雖然酒我是猜錯了。But The Dream Never Die
Islay BlaBla 8y (IB 55.8%) D :2009 B :2016 Sherry Hogshead
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