酒的香氣透著迷人的紅酒香，果香調，有些烤堅果
我以為煙燻調性會有一些粗獷，但是卻是燒著乾淨柴火的乾熱味。
Highland Park戰士系列的SIGURD，他是維京時期的人物，外號蛇眼，因為據說他的左眼球裡有一條長蛇環圈盤繞。
他們是探險家也是航海先驅，曾統治大部分北歐地區，但站在當時的角度，維京人算是異教徒，披著獸皮、嗜血、持重武器的狂戰士，掠奪者。
這把劍是夠扎實，一些蜜李，柑橘，蜂蜜，烤甘蔗或是柴火煙燻，搭上飽滿熱帶水果香甜非常平衡，說是大約Age21~25yo也是合理的，但沒有想像中雙手劍的力量，或是某些味覺突然出現的鋒利感。
尾韻中，甜橙，保有一些太妃糖或是焦糖香甜，一些黑巧克力甘韻，乾淨的煙燻小持續。
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如果從北歐神話裡屠龍勇士 席格(Sigurd)的故事來看，那就複雜且精采多了，而瓶身及木盒所印這把劍，應該就是砍死巨龍法夫諾(Fafnir)的神劍格拉莫(Gram)~~~
Photo refer from wikipedia
劍的主人原來是阿薩斯神族奧丁(Odin)所有，後來被沃爾頌(Volsunga)家族的王子西格蒙(Sigmund)取得。
西格蒙(Sigmund)他是奧丁的人類後裔，因為奧丁宣稱誰能將此劍從橡樹上拔起，寶劍就歸誰。
但是後來這把寶劍卻也引起了西格蒙妹婿的覬覦，並密謀一場搶奪計劃，最後造成了沃爾頌家族滅門的慘劇，只剩下西格蒙兄妹逃走。
當然最後還是演出王子復仇記，西格蒙報了滅門之仇。
但不幸的是，西格蒙(Sigmund)在他晚年的一場戰役中，以神劍迎戰同是奧丁神武之一的長槍剛格納(Gungnir)，在一場激戰後，神劍格拉莫折斷，西格蒙也傷重而亡。
臨死前他將已折斷的神劍託付給妻子希迪斯(Hiordis)要她把斷劍傳給自己未出世的兒子。
西格蒙死後，希迪斯生下了遺腹子席格(Sigurd)，並託給矮人工匠雷金(Regin)扶養。
幾年後席格長大了，他希望雷金可以幫他重鑄神劍格拉莫，但是矮人雷金的鑄劍條件是，要先幫他殺掉一隻巨龍，法夫諾(Fafnir)並取的巨龍的財寶。
席格仗著英勇神武答應了這個條件，後來也順利的一劍刺殺了巨龍，並沐浴在牠的血中，使他變的刀槍不入，故事先到此。
Photo refer from wikipedia----------------------------------------------------------------
說說有關巨龍法夫諾吧，牠曾經也是一個矮人，而且是雷金的哥哥。
然而這一切悲劇的開端，就要從阿薩斯神族洛基(Loki)不小心打死別人家兒子說起。
話說洛基(Loki)獵殺了一隻正在捕魚的水獺，殊不知那正是矮人族 瑞德瑪(Hreidmar)的兒子歐提爾(Otr)所變，然後洛基還興高采烈的去瑞德瑪家裡展示水獺毛皮，不用懷疑!!!當然一下子就被歐提爾憤怒的父親以及他另外兩個兄弟法夫諾和雷金抓住了，並要求賠償歐提爾的死亡。
賠償條件是可以覆蓋整件毛皮的財寶，但因為歐提爾所變的水獺毛皮可以無限延伸變大，造成賠償困難，也因為矮人瑞德瑪的貪婪，所以拿了一批洛基掠奪而來的受詛咒財寶。
最後矮人法夫諾為了佔有這批橫財，變成巨龍與雷金爭奪並殺了瑞德瑪~~~。
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猶記得八年前首喝Highland Park就是18yo，對於這強悍裡透露細膩、粗獷中井然有序的極北蒸餾廠，立馬陷坑。
事實上大部分的島嶼系，總是獨樹一格，各異其趣的表現獨特，這是我另一個深深著迷的原因。
Highland Park Sigurd (OB 43%) NAS The Warrior Series
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