《皇家莊園》
在嘮不絕耳的林鳥鳴叫聲中，輕踏過初露青草地般的清儷感與新鮮氣息，這是我對Royal Brackla (布蕾克拉)的初印象。
當然Bourbon Barrel所賦予一些影響也是必然的，且身處浮誇的莊園城堡與疊翠的林裏間品飲，大概也會有這樣的味覺聯想，因此隨之撩動的香氣，都是草菁與青檸檬絲氣息，隱約橙香與甜香草。
目前分類：Highland -Wst (4)
- Aug 31 Sat 2019 10:00
Royal Brackla 1998/2016 17yo (IB First Edition 52.1%) Bourbon Barrel
- Jun 27 Thu 2019 13:43
OBAN (OB 43%) The Night's Watch
- Feb 04 Mon 2019 13:41
Ben Nevis 1997 Celebration of the cask 17y (IB Càrn Mòr 57.2%) Cask # 83
《歲除》
昨晚的夜幕，搭襯昏黃的街燈，將夜裡的靜謐，上了老調的色彩，如同1997的Càrn Mòr, Ben Nevis，雪莉將Ben Nevis的老皮革，老木窖、塵封的味道襯出些雅痞風格，也將色澤染上一層深色的優雅氣質，同時散發著濃郁的糖漬櫻桃，葡萄與蔓越莓果乾的甜美香氣。
今年忙到除夕的前一天下午，總算是將南台灣倆電廠的大修前置事宜告個段落。
- May 21 Sat 2011 00:22
Oban 14y (OB 43%) 2006.03 version
歐本(OBAN)是一位處蘇格蘭西部邊緣的高地港口小鎮，在Kintyre半島的最頂端，俯瞰著赫布里底群島(ISLAY，JURA，MULL and ARRAN等島嶼)，堪稱群島門戶的交通樞紐。
與OBAN同名的歐本酒廠(OBAN Distillery)，算是蘇格蘭為數不多的市鎮釀酒廠之一，根據Helen Arthur所著的Whisky companion提到，OBAN Distillery最初是由石匠史蒂文森(Stevenson)在1794年建造，這是響應阿蓋爾公爵（Duke of Argyll）當時的一項墾拓政策，以低廉的土地租金鼓勵城市的發展，酒的紙筒的背面也有這段說明。
史蒂文森與他的兄弟還組織了建築、採石公司，發展漁業和當地農業，並跨足釀酒業，在小漁村的裡始建了一個釀酒廠，並利用它的港口作為營銷通路。
隨後在史蒂文森(Stevenson)家族的營運下幾經轉手，最後在1930年成為Scotch Malt Distillers的一部分，1986年變為聯合蒸餾廠(United Distillers)，1997年成為新組織帝亞吉歐(Diageo)的一份子。
