「ADMORE VS PATARGAS」
颱風來臨前的傍晚,整理著前陽台的花木,夜空裡清晰的烏雲透了月光,在涼爽的空氣中微微帶些風雨。
待一切安排就緒,利用工作的空檔,在清淨的陽台裡我擺張集成材面的手工邊桌,倒上一杯Adelphi在2014裝瓶的Ardmore 14y。
接著取出塵封已久的哈瓦那雪茄俱樂部會員專屬煙灰缸,跨上一支戴著紅項圈,假裝PARTAGAS Serie No.4的PATARGAS HERITAGE,準備儀式感的在颱風登陸前讓ARDMORE作陪,灰上一支雪茄。
事實上這個西北颱,對整個大台北地區的影響僅是雨淡風輕,不過也總算是緩解了炎炎夏日裡的燠熱感,濕霧的空氣中迴繞著潮濕的水泥地氣息,加上Ardmore所散發的淺淺煙煄與乾燥花草清香,彷彿是置身高山野林間的一抹小清涼,也帶來了一絲絲遠離塵囂的想像。
口感溫和不刺激味蕾,柔軟的像是咬了一口海鹽牛角麵包,帶些奶油、鹹餅乾的香氣,舌頭上的鹹味焦糖風味明顯,沉穩的皮革、煙燻緩緩繚繞,尾韻出現柑橘香與巧克力的甜感。
PARTAGAS Hertiage 的味覺層次算是中等,尺寸大約是5吋粗細,十來公分的長度,入口的煙霧有些乾燥但不滯膩,輕柔的熱咖啡牛奶香,隱藏些柑橘皮氣息,煙氣不大,淡雅的可可結尾不滯膩。
話雖然如此,整個強烈的煙霧襲來,也是輕易的輾壓Ardmore的煙燻口韻,雖然我曾試圖著尋找更多能跳脫這些雄渾風格的味覺,但中規中矩的ARDMORE,似乎難與PARTAGAS的強烈個性相抗衡,戰到茄尾都燙手了,才結束這一回合。
一般Robusto大小的雪茄要抽上50分鐘左右,我揮霍的用掉了一個多鐘頭,畢竟每一次的味覺交錯、衝突、融合下的品味,都是對陳化時間的致敬,不論是品嚐著ARDMORE還是PATARGAS的香氣、口感,那些讓人回味的美好,如同一首豐富的詩篇,輕輕撫過心靈的琴弦,激起味蕾的回響與感動。
Ardmore 14y Adelphi Selection (IB Adelphi 55.6%) Vintage:2000 Bottled: 2014, Cask Type: 1st Fill Bourbon Barrel Cask# 245 One of bottles 157
留言列表