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現世安穩

滿檔的工作行程,充斥在2020的下半年,我竟然好幾個月沒能好好的寫下一篇品飲紀錄,日子也就這麼挨著文思拮据的邊緣,一邊渡著打零工的差旅生活,一轉眼也近年終。


猶記得去歲的除夕當晚,還正待在新竹一帶忙和著,雖然下班時間有刻意的提早了,但街上的店家大多早已打烊,靜悄的大道邊只剩下一間蒸包店還開著,索性也將就當成是我的年夜飯了。

回到酒店時天色已晚,我特意將小沙發妥貼的拉近大窗邊,調暗手邊的室燈旋鈕,從無遮蔽的落地窗視野,遠眺著頭前溪北岸的夜色燈景,欣賞著偶有車流曳光交織著的爍爍燈火。

接著倒了杯年輕活躍的2019特定版Cragganmore,作為年夜餐酒,放鬆的坐下來準備迎接新年。

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酒過數巡,稍稍迷濛的腦海裡,已漸漸分不清,那庸俗的大幕夜色裏,是遠處的煙花颯纚還是夜景繁飾,只記得幾天前的黃昏印象,那是清晰的就浮現在眼前,只見一絡絡柿橙般的餘霞,寫意的沿著68號快速道路迤邐著,層層疊疊美不勝收,也大概在這個當下,在我腦袋裡已逐字的寫下了「餘霞成綺」這篇,也為2020開了個頭。

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畢竟酣暢閒筆,時時作文,正是假文青如我般,用來抒發記事,傾心誠意的日常。

因此在2020的最後一天,我以初聞有種深色的果香調性,伴隨著些乾草堆氣味兒的Glen Grant 1990來作個結尾。

酒體平穩輕柔,給我好似身處在涼爽的居室,有著青草地、乾燥泥土的氣息,然後逐漸出現的焦糖麥汁甜香,隱約的柑橘以及淺薄的蜂蜜香氣。

一入口旋即讓我聯想到了,綜合水果甜湯的滋味兒,那麼輕盈且舒適,當然溜轉在口腔裡的水梨,櫻桃,甜桃等口感,也如同泡軟的果丁般,細緻如棉織,輕嫵著舌面俏皮而討喜。

不膩口,有些黑糖銀耳的甜香感,結尾稍短淺但有層次。

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是夜,隨著時間跨越午夜時分,廣場中住客湧現,時時細樂聲喧,好不熱鬧,我靜觀著熱絡的人群,心裡也默許著,但求來年靜好渡此年歲,也冀望安穩居處世現,一切平安順利。

不遠處的煙花不知何時已繚繞生煙,色色火光相映,遠近不一,激情繽紛的彩花紛飛,享受著衝刺著妳那奔放的尖叫聲!

開開心心,新年快樂!

Glen Grant 25y 1990(IB Archives 56.6%) D: 1990/05/07, B:2015/09/23 Cask Type: Hogshead, Cask No#15230 bottle No# 0ne of 231

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