飲肆居WhiskyKnight

《曠野之心》

每個男人，都要有一首主題曲。

看那幽美的一抹淡藍色，裹上了圓胖的包裝罐子，如同雲裡望藍般的微光，透露出濛濛的清晨色調；罐身印刷著的古典字體，也不含糊，呈現出工藝美感，就像是老派的英倫搖滾氣質，浪漫而優雅。

香氣是豐富的熱帶果香調以及甜蜜的莓果風味，打從杯裡就散發出迷人的甜香感。

不意外的，在初入口即感受到甜美的漿果滋味，雖然有些混濁，但不失酒體的札實感，就像一杯充份甦醒的餐酒，香醇的葡萄氣味，輕微的酸澀，一些甘草口感，好似正嚼著一小莖的紅色芒果乾，在唾液裡浸漬出青春的氣息。

風味層次區間稍窄，杯緣隱約的一絲絲煙塵氣味兒，讓我聯想起，剛燻製好的帶殼龍眼乾，襯著燻烤木料的味道，隱約的礦石以及隨後的煙霧感，亦像是夜宿在野溪溫泉畔的氛圍，舒適而溫暖，我想這或許是最愉悅的方式，來平衡了今晚突降的溫差。

最後，我想用曠野之心，來形容這支Craigellachie 17y的沉穩與內斂，猶如型男的質感，不僅擁有高雅的外表，也充滿著馥郁的內涵。

Craigellachie 17y (OB 46%) 2019 Batch No. 04-6137