飲肆居WhiskyKnight

《家戶黃昏燈火盞盞，弄里昏黃流光點點》

說真的，濕暖的南島海風吹來，還真令人感到有些黏膩感，還有著浪花挾著鹽鹼氛圍的潮霧氣息；一拉開房裡的前陽台落地窗，旋即感受到一股暖流，熱棉花團似的硬要擠進那一小點落地窗門縫。

我下榻的酒店位於泰國普吉島東南角的一小半島，依著海灘弧弓著，挨著整座酒店的西緣側，再往上看即是一間間依著山勢，自然層疊的酒店套房，迴繞著一道只可讓酒店接駁小車通過的蜿蜒步道穿梭其中，剩下的就是蒼鬱的林木植被，一叢叢簇擁著，膨膨鬆鬆的塞滿整個山坡間隙。

雖然我身在泰國普吉島，但其實我無法寫出遊記，因為這是無聊的差旅，不是我的行程，連我帶上的Glen Scotia都因我們公司太過滿檔的節目，而無法與我好好地看看椰林沙灘，而感到無奈著。

終於，在差旅的最後一天，有了半天的空檔，立刻拉了條浴巾，往海灘走去。

沿著酒店大廳外的階梯拾級而下，走了一小段乾燥的沙灘、防風林後，即看到一草棚小酒吧以及一小段私人沙灣，灘頭上布置著幾張單調的躺椅。 
然而這一弧不甚湛藍的海線，泥濁的出乎我意料之外，不知是季節潮流使然，抑或是人為的汙染造成?

夏季的南風似乎是有了些午後雲雨的因素，再加上島嶼型態使然，氣流與溫度還算舒適，並不會感到悶熱，尤其靠近黃昏時刻，陣陣南風將海上的潮水與鹼味吹來，順道也和上了Glen Scotia的溫潤熱水果茶與熬煮一鍋子紅糖般的美妙香氣，當然也加入了肉豆蔻、廣藿香等香料，加成出溫暖的鹹蜜氣息，使雙頰生津。

香濃的鹹奶油餅香，搭襯著多樣鹹蜜果乾的點心盤，陣陣的酸甜密鹹感如蔓越莓、化核應子等，豐富了燥渴的喉嚨，也刺激了雙頰再度分泌著滑嫩的口水，並再次地將味覺引入熱帶水果丁與蜂蜜、石榴汁的雞尾酒缸裡，熱鬧非凡。

嚥入喉頭的殘餘酒液，出現了一股股浸潤著海水的燻烤橡木煙，充斥在海灘的篝火堆裡，同時也燻濛著泥煤煙，一陣陣烘烤焦糖葡萄柚的苦甘尾，煙燻持續著，這像了一場在艷夏裡，精彩熱情的營火盛宴。

西下的夕陽將淺橙色顏料寫意的刷上海平面，沒消幾分鐘卻已沒入遠方的深藍色不見蹤影，只剩低沉的肥胖雲團與逐近灰藍的天空。

返回酒店的路上，發現山坡上的燈火接連的點亮了起來，從每一個房間的露臺燈到造景路燈。

昏黃的暖色調，柔和了整片渡假山城原先的冷色系，好似家家戶戶在入夜後，接連著燃上了盞盞燈火般，這場景也像了從八斗子的山岬上遠眺夜裡的九份山城一樣，整片弄里間都閃爍著流光點點呢。

Glen Scotia 22yo (IB TWA 50.9%) D:1992 B:2016, One of 120 Cask Type: Refill Hogshead

猶記得一周前離開台灣的那一天清晨，訢妹睡睡哭著說：不要爸爸出差。 
我心裏著實的翻絞了一下，但還是得深呼吸一口氣，小聲的在她耳邊說：沒事~爸爸下週就回來了，輕輕地又把她給哄睡了，這才揣著一個離情依依的心情出門呢。