《期待的秋節》
昨晚，月亮才從厚厚的雲被子裡被我發現，還好天公作美，給了中秋節一個好天氣，雖然今天開始有一陣沒一陣的下著雨，但比起前面那個夏天，我還是喜歡晾著涼爽明月的前陽台。
面東北的陽台，吹來一陣舒適的涼風，迎來Springbank清新柑橘，甜香草馨香，交錯繚繞的清爽氣息，顯得宜人舒暢；將杯口拉開些距離，旋即出現甜甜的爆米花，檸檬燻鮭魚的沈穩香氣，豐富大方。
入口稍微辛辣，有些丁香、豆蔻，並給予味覺溫暖的直接感受，應著寒涼雨水所揚起的沁人水霧，陣陣交疊，溫暖舒適，洽得益彰。
隨後充滿熱帶水果香甜，海風鹼味層次湧現，就我的形容會是，夏浪拍擊在日曬礁岩的潮水氣息~完美。
猶記得每逢秋節前後，街上隨處都是炭烤味兒，整個漫佈在那幾天的空氣裡。
這麼翻條街，過個巷，總會瞧見個幾戶人家老小，正張羅著烤肉盛事，生鮮食材一大桌一大桌的擺，大概家家戶戶三步一炭爐，五步一隻桶子雞，不誇張，從街口走到巷尾可以繞上一身的炭烤味。
偶而一陣不知哪來的酥皮烤肉香?
循著味兒~往旁邊這麼一瞧，呦～鄰居的一隻小乳豬，正張掛在烤肉架子上，啪嗒啪嗒的轉著呢，這才是熱鬧的中秋烤肉節啊。
近幾年啊！政府單位針對烤肉開始有些管制措施，還有目前面臨空污問題，所以今年的街坊算是保守了，並沒有我想像中盛況。
街上三三兩兩小爐子，圍著七、八個人，酒也不太敢喝；但這或許是個好事，畢竟大烤傷身，小烤算是怡情，意思意思得了。
而且我覺得送柚子、月餅的也少了，倒是來家裡串門子，聊天兒的人多了。
健康考量，畢竟餡厚紮實、高熱量的月餅，一般人是吃不了幾個，雖然我到長的滿大了之後才知道，原來那種碗口大小的月餅，是得切開讓大夥分著吃的呀!
想起年少不更事的我，老是掄起一輪大月餅狂啃，那甜膩感，回想起來還是令人感到害怕啊!!
微笑~
因為最後的Springbank逐漸出現我喜歡的微煙燻，皮革，甘草味兒，在舌面上似乎裹著一層丹寧蠟感，特別是還有甜而不膩的糖漬水梨口韻，結尾偏中不甚長，就像飛奔的假期，著實令人意猶未盡！
Springbank 19y (IB Archives 56.4%) D:25/10/1996 B:03/03/2016 Cask# 550, Whisky ID :78675 Bottles:169/284 Joint Bottling With ART Taiwan
留言列表
