飲肆居WhiskyKnight

如果說，浪跡天涯，是背包客氣吞山河的氣魄。 那麼隨遇而安，就是旅人的浪漫情懷。

套用在慣於出差的我，曾是自以為瀟灑極了，但事實上就是孤獨的渡過那幾個在他鄉的日夜。 孤獨，其實是一個束縛，這對我的天秤座來說，不是一件吃的消的事。 因此，下班的輕旅行，滿足我對在地人文歷史的好奇心，就是我對自由的一個交代。

今天的輕旅行來到嘉義的北門驛，這大概是阿里山森林鐵路系接入平地的位置，記得明治神宮前的舊鳥居，就是日本人從這裡搬回去的。 這對於個性嚴謹，講求效率的日本人來說，我們寶島物產豐隆，建條鐵路來搬搬，似乎也是合理的。

當我跟也到這兒來出差的日本同事說到 : 阿里山鐵路是日本人留的。他似乎有種優越的親切感流露。 我特別又說了 : 這是台灣的慷慨，不是日本的偉大~~~換我心裡小得意了一下^^ 他似乎想解釋些甚麼，但我沒聽他說，我心裡竊笑著逕自往不遠的玉山旅社走去了。

這間老旅社，堪稱舊時代的站前大飯店，專門提供山區與平地往來出差的商販臨時落腳處，也稱販仔間，當時裡面的聲色風月，也自是不在話下。 現在，經過當地”保育協會”的保護及包裝後已經轉變成背包客棧及咖啡館了。

建築結構上大致完好，並加設鋼構支撐，通過木梯上了二樓，最前頭201室，一間小雅房，映入眼簾的都是些老陳設，望向小窗外，彷彿一切都回到了阿里山林鐵全盛時期的場景，偶有一絲陽光透窗閃耀在樹叢間我才回了神，出了房門後面就是兩大區的榻榻米通鋪間。

在一樓屋後走廊底，套房一晚400元並提供浴缸，這大冷天在拼花瓷磚浴缸裡泡個熱水澡想必非常應景。 屋裡小茶几上一支水銀內膽的熱水壺，但我沒空搭理是否有熱水，只想趕緊在外出晚餐前來一杯威士忌或許還紥實些。

這2005冬季蒸餾的Balmenach是Douglas Laing’s的小批次特選，特色是輕脆、辛香料、豐富油脂和香草奶油。

果然在香瓜、葡萄汁，百合花，薄荷氣息中有滿口白胡椒，丁香，甘草以及薑汁。 尾韻稍短了，帶些亞麻油氣息，還有黑麥汁的微甘苦，口腔剩些許奶油香甜及單寧澀感。

出了房間，跟著穿過走廊，拐個小彎繞過前吧檯，走過往二樓那實木梯級下方的女中室，出了旅社大門，也走出了這些時代。

望前走了幾步，回頭的舊場景，老建築，看著他們堅持演繹著風華的過去，老旅社訴說著滄傷與送往迎來的落寞，身邊的人們，挑負行李無聲的走過，往來於北門驛與大街之間，人們熙熙攘攘，但表情不生動，站在行旅穿梭間的我，其實也只是個販夫走卒而已。

Balmenach (IB Douglas Laing’s 46%) nc, ncf D:2005, B:2015, Cask type: Hogshead, Ref: 10721