高地煙燻會讓我首先想到的就是作為調和Teacher's及Ballantines的基酒Ardmore，然後大概會是Glen Garioch，這兩家皆屬於東面高地區的酒廠。
然而這兩家酒廠都在2014年跟著Laphroaig一起被日本人收購了，Ardmore也從高地奶油老師(Teacher's Highland Cream)，變成了日本奶油老師，雖然日本老師系列我都OK，但其實我還是喜歡單一。
就以基本的OB Legacy來說，應可算是一支CP不錯的高地泥煤款普飲，且印象中她在近年的幾支IB上表現都還不錯。
以Ardmore的位置來看應該是採用Aberdeenshire的泥煤，其酚質會期待出現較多的燒柴、木質的芬芳，雖然比較起Islay來說，可能會是較少的複雜和深度，但建立在Bourbon基調上的煙燻感或泥煤氣息，我覺得是純粹、乾淨的層次表現，然後甜香草、奶油交錯其中。
66.66鐵枝在靠近杯口不意外的就先突然來一下辛香料，但稍縱即逝，還沒思考是啥香料時，已經接上了營火堆，灰燼、泥煤的氣息了。 背景襯些豐富糖粉兒的柑橘水果硬糖，太妃糖、蜂蜜，走向杯緣漸出現接近花香芬芳感，或許是蘭花吧!!!
在逐漸化開的口腔裡，有麵包上的無花果乾香氣，一點點龍眼乾，很乾淨的煙燻泥煤調性，薄荷香料，鹹乳酪，一些西洋梨、烤蛋糕以及巧克力甘口。
尾韻上不算長，一種簡單舒適的煙燻路線小持續，泥煤漸向甘草靠攏後出現些漬櫻桃酸甜回韻，口腔些許油脂感，但舌根仍有些澀度。
對於鐵枝66.66 Ginger makes Fred smile 我覺得是非常和諧、順暢的。
層次稍快，沒甚麼爆發力，但我必須說是我喜歡的優雅以及非常紳士的表現。
Ya!!! Could be harmonious as delightful dance of Ginger Rogers and Fred Astaire.^^
Ardmore 10yo Ginger makes Fred smile (IB SMWS 61.8%) Cask No# 66.66, D:2004, One of 261, Cask Type : 1st Fill white wine hogshead
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