春寒料峭,尤其清晨更顯寒冷,有時雨勢稍歇,但~就是不停止的濕冷灰霾。
 
沾衣還濕杏花雨,稍寒未遇楊柳風,看來南風真是晚了。
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稍冷的傍晚從健身房練完回來,喬上ㄧ個舒適的座位,一個奶油乳酪麵包,然後倒上一杯ARDBEG Corryvreckan,仔細地閱讀了一下有關盒子上*Lochlann of Breakan的傳說。

這是關於一個關於展現勇氣和決心去追求愛情的故事。
 
溫暖的餐桌上一杯Corryvreckan,杯緣濃郁豐富的水果香氣,甜美舒適,焦糖香及泥煤,說她是過French cask應該也是合理的,盒子上所謂的焦油?柏油?還有什麼木硫油的?
 
事實上我是沒聞到,但多的卻是燒柴火堆,木頭的氣味和微煙燻,隨著一口口的品飲,接著就跟上了Breakan的冒險。
 
Breakan是一個北歐維京民族的王子,王子愛上了赫布里群島*Hebrides的公主,具體來是說Islay的公主,為了追求她,Breakan接受了公主他父親所提的條件,就是王子要錨定他的船隻在女神Cailleach的漩渦大盆裡(Coire breacan)三天三夜,以展現他的決心和勇氣。
 
是日Breakan準備了三綑不同材質的錨繩航向漩渦,在第一天麻繩撐到最後斷了,第二天的羊毛繩也散掉了,在第三天傍晚,眼看著就快達成試煉了,不幸的是,純潔少女頭髮所編織的錨繩終究也斷了。
 
Breackan連同整艘船被捲入、吞噬、破碎。
 
在這緊張的驚濤駭浪氛圍下喝上一口,感覺似乎沒有想像中的爆炸力和強度,但是力量在緩慢中逐漸強大、厚實,溫暖帶著辛香料,葡萄汁蔓延,就像漩渦一路捲下去,然後熱帶水果的清爽酸甜感,泥煤煙燻味交錯回衝口腔,糖粉核桃的甘甜香在最後,再一些蜜李番茄帶著鹹度出現又捲入,一次又一次。
 
事實上這故事還沒結束,ARDBEG的 Corryvreckan提到漩渦之主Cailleach女神給了王子永生,並將他帶回寂靜、深沉的海底。
 
但現在是時候了,Cailleach準備將Breackan還給我們,但是你不知道他變成甚麼了,回來的景象將會多可怕,野蠻,危險,沒人知道~~~
 
 
 
尾韻中到長,泥煤煙燻平衡,白蘭地果香甜,海潮鹼味,油脂感,木香與黑巧克力甜隱藏甘、苦,比Uigeadail的味覺衝擊來的鈍,同樣也是多層次但似乎更醇厚。
 
這時候我站起身,發現已稍暈眩,眼前景象稍稍旋轉,再看看包裝盒上的文字,依稀只見一段話(膽小鬼不要來),其他的已經逐漸模糊了,剩下圖案活靈活現躁動著,葬身Coire breacan的王子回來了。
 
 
Ardbeg Corryvreckan (DB 57.1%) NAS L11
 
*Lochlann屬於蓋爾語,泛指整個古代北歐Scandinavians一帶。在愛爾蘭語系,還具有“入侵者”的附加詞意。
 
*Hebrides赫布里群島位於蘇格蘭整個西面更準確的說是內赫布里群島(Inner Hebrides)泛指Skye, Mull, Jura, Arran到Islay一帶。
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