飲肆居

「傲嬌的貴族風華 The King's Own Whisky」
Royal Brackla前綴「Royal」源自於該酒廠的粉絲～King William IV在1833年授予，直至他的姪女Queen Victoria 1837年繼位後，也未曾收回皇室御用頭銜。
這段傳奇始於
1812 年，由威廉·弗雷澤上尉（Captain
William Fraser）創立了合法的柏克萊（Brackla）蒸餾廠。酒廠創立初期經營艱難，連年虧損，難以與當時猖獗的非法私釀廠（Moonshiners）競爭。在 19 世紀初，威士忌貿易並非如今日般自由，而是深受地理限制與稅制差異的束縛。

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Royal Brackly

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BenRiach 25 (OB 46.8%) 2014

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「ADMORE VS PATARGAS」

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【Prefect Day】

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【籠裏 Bar Lonely】

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深水炸彈

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【無題泥煤週】

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《米契爾家族的齊克倫》

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Ardbeg Perpetuum (OB 47.2%)【永恆Bicentenary】2015 Fèis Ìle的主題【Perpetuum】永恆，是Ardbeg創意總監Ph.D Bill Lumsden向酒廠 200 年的歷史致敬，同時展望未來，期許Ardbeg風格能一直延續到下一個世紀的作品。 香氣是熟悉的泥煤煙燻與清新甜香的糖漬檸檬湧現，接著燃起松木的柴爐灰煙，甜巧克力般的深邃氣息，逐漸融合在濕霧的鹹味海風裡。 【Perpetuum】酒體，混合了波本與雪莉桶熟成，讓泥煤、焦油和灰燼感代表過去的傳統核心風味，連結香草、奶油和牛奶糖的波本風格展示接軌現代，煙燻柔和地在鼻腔散發，口感淡淡的鹹味泥煤煙與豆蔻，一些果乾香氣，年輕但帶些老派的影子。

一般的品評Ardbeg似乎從Blasda之後，開始了追求平衡感的含蓄之路，但似乎又想保守的凸顯些特異，卻又差那麼一點點獨到。

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《港都情人》

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《金大班的另外一夜》

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