離開南門市場，往南面的杭州南路口方向走去，在寧波東街左彎一定會看到個矗立在大樓牆面的招牌，"天然臺湘菜館"。
以前念書的時候搭公車經過，總是會搞不太清楚這個招牌怎麼個正確的唸法，一直以為是隨軍來臺的湖南館主，為了討生活必須將家鄉菜與臺菜作結合的臺、湘菜館。
現在知道了，其實店名就叫天然臺的一家湘菜館，館主將家鄉味也隨軍帶到了台灣來，然而那些著名的老菜，剁椒魚，蒸臘味，黃鱔，湘蹄等，坦白說並沒能給我留下多麼難忘的印象，但我卻喜歡那種老式餐館的氛圍。
就像沒能給我留下多深刻印象的Bruichladdich，可我卻喜歡耽溺在它們Octomore系列的強烈泥煤煙霧裡。
但話說這把火卻來的爆烈一些，初聞明顯煙燻起士，不像是我熟悉的布萊迪，非常引人入勝，然後熟蜜李，柑橘，以及木質調辛香料衝擊著味覺，卻也將口韻妥妥的放置在甜蜜的泥煤煙燻裡。
接著化核應子，甘草，濃郁的熱帶水果汁交替縈繞著口腔，直到令人意猶未盡的巧克力甘甜，泥煤餘燼出現在尾韻中，令人感到多層次卻又平衡。
這又讓我聯想起重泥煤的Octomore系列，但我卻驚訝這支Bruichladdich只是年輕的雪莉桶熟成，高酒精度卻不刺激，雖然尾韻不長但是煙燻泥煤調性夠厚實，直接表達了Islay Octomore系列的特色，這是在剛剛的酒會裡，給我最具體的口感印象。
走回到了愛國東路與杭州南路口，原本預期是會遇見，站牌下的路攤”杭州小籠湯包”。
想不到卻撲了個空，只剩下一幢孤立的老屋，粗胚灰白的水泥外牆，還因部分斑駁而露出了磚面，一旁圍著金屬圍籬，從鏽蝕的情況來看，該地似乎已拆除許久。
印象中，這原本有個二坪大小的三角店面，專賣湯包，餡兒老滿，紮實、飽含著濃郁湯汁的外皮胖不溜丟，配上幾莖過水薑絲，幾滴醋提鮮，那是稱的上油潤豐盈，滿嘴鮮香，還有牛肉捲餅，豆簽粉絲煲，蟹黃、乾隆灌湯包等。
我突然想起了，這裡曾是華光社區， 但目之所及只剩空曠與頹傾，還有周邊窣窣點點的綠地草坪而已，或許這號稱就地合法的三朝違建，最後也是淪為政府展現土地正義，而被挑之而後快的一根肉中刺吧。
順著中正紀念堂外的人行道往回走，沿路的那一排紫瓦白牆給了我一些單調、簡潔感，對比上過街的華麗婚紗攝影櫥窗，或許顯得拘謹，但是在店家商號門可羅雀的冷清下，卻甚是搭襯。
這一路上，少有行人往來，有點悠閒、落寞，偶而望裡瞧見了自由廣場上人影稀稀落落，觀光客不太來了，廣場也就顯得更寬大了。
逛回到今天的酒館外，試圖看看有沒有哪些朋友還沒離去的，但是我誰也沒發現，只有看到這一路走來，那飛奔也似的歲月，還有他們在這裡曾丟失的時光與鄉愁。
Bruichladdich 13y (IB 66%) Sherry Butt D:2004 B:2018 Cask#1543 One of 506 Bottles
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