雖大寒三候,但初即水澤腹堅,今晚很可能接近0度低溫下,挑了兩支戰力接近的來PK,我想可以用三國演義的(許褚裸衣鬥馬超)來形容一下,這段故事大概是在說曹魏在赤壁失利後西進潼關的一段。
 
話說曹軍渡渭水,馬超自負其勇力絕倫,親率步騎萬餘,來劫殺曹操。人言錦馬超,果然名不虛傳,立馬橫鎗,銀甲白袍,一叫陣就盛氣凌人:「聞汝軍中有虎侯,安在哉?」。
Bowmore Tempest 10yo No.1 (DB 55.3%)清新的泥煤和著青草、辛香料,煙燻隱藏、麥香、柑橘,也帶著淡淡的焦糖香。
 
見曹操背後一人圓睜怪眼,手提鋼刀,勒馬而立。此人答:「吾即譙郡許褚也!」言未絕,許褚拍馬舞刀而出,馬超挺鎗接戰,陣前揚起千鋒煙塵。
Laphroaig Octave 2005 (IBDuncan Taylor 56.2%)討喜的藥用消毒水味瀰漫略沉,泥煤香氣沒塑膠味,蜜蘋果,蜂蜜。我覺得香甜感稍稍搶味,但是卻沉穩剛健。
 
纏鬥百回合後,二人皆馬匹困乏,各回軍中,換了馬匹,又出陣前,又鬥百餘合,不分勝負。許褚性起,飛回陣中,卸了盔甲,渾身筋突,赤體提刀,翻身上馬,復來與馬超決戰。
 
Bowmore入口明顯檸檬,柑橘,青草,海風鹼味明顯,煙燻漸瀰漫,丹寧油脂感,木桶辛香,層次明確。
Laphroaig蜂蜜,超豐富奶油先出現、奶茶,柑橘或甜橙、梨香甜接著,清爽乾淨的泥煤、微微鹼味延續著,隱藏白胡椒辛香和淺淺煙燻,入口圓潤度超過10年桶陳的表現。
 
復又鬥了幾百餘合,勝負不分,泥煤夾雜煙塵、火燎瀰漫戰場,酒體都算是雄壯,但是波本、雪莉的表現各有千秋,充滿力量,戰力相當。
 
Bowmore煙燻持續,柳橙酸甜、木桶丹寧、油脂明顯,核桃堅果甘甜,尾韻中。
Laphroaig辛香稍退,微煙燻,細緻柔軟的甜奶油乳酪,太妃糖,泥煤甜度持續,一些些巧克力,結尾中偏長。
 
但其實小生覺得Laphroaig略勝,雖層次不如Bowmore精彩但是在雪莉的轉折上很舒暢,平衡。畢竟許褚武力高一些^^,下次要開No.2武力56%或許有贏面。
 
Bowmore Tempest 10yo (DB 55.3%) Small Batch Release No.1
Laphroaig 2005 The Octave (IB Duncan Taylor 56.2%) D: 2005 B: 2015 Cask# 5611143 (Octave & Quarter Cask Range)
 
Octave意思就是1/8,也就是1/8 Butt大約60公升的小桶,目的也是為了要提高酒體與木桶的接觸,增加風味變化。
 
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